KAY's 有的沒的

最近真是對吃的愈來愈有熱忱了
難怪肥的跟什麼一樣

這次回家又努力的嚐試別種口味的餅乾啦!
這次還特地去買了糖粉，不然我之前都直接用砂糖
我想…做出來應該會更像餅乾吧!!!

咖啡餅乾

材料
奶油30g、低筋麵粉120g、無糖咖啡即容包1包、糖40g、蛋一顆、小蘇打粉半匙

作法
1.把奶油、蛋、糖、小蘇打粉打勻
2.把咖啡包加到麵粉裡
3.再把1的材料倒進2裡攪拌成麵團
4.送進冰箱冰個半小時以上
5.切成你愛的型狀放進烤箱150度烤20分鐘，翻面再烤5分鐘

差不多是這樣，我都大概大概而以不是很明確
結果翻面之後調了十分鐘，烤不到最後就燒焦了
我搶救之下，還是能吃的
上面那張當然是沒烤焦那一面啦!!
烤焦的圖在下面
但其實有焦焦的味道還滿不錯的耶!

芝麻花生餅乾

作法跟上面咖啡餅乾一樣，材料也一樣只是咖啡換成芝麻跟花生

但是我親愛的媽媽的花生是蒜味的，所以餅乾也有一點點蒜味
還能接受啦!!
厚賈厚賈

巧克力餅乾

由於上次做的巧克力餅乾很容易軟掉
所以這星期我決定改良它
改良的方法就是找別的食譜試做

材料
奶油30g、蛋一顆、低筋麵粉120g、糖40g、泡打粉1/3匙、可可粉15g

做法

作法
1.把奶油、蛋、糖打勻
2.把可可粉、泡打粉加到麵粉裡
3.再把1的材料倒進2裡攪拌成麵團
4.送進冰箱冰個半小時以上
5.切成你愛的型狀放進烤箱180度烤20分鐘，翻面再烤5分鐘

這次做出來的就真的很餅乾啦!
沒有放一天就軟掉
不過好像有點過硬

鬆餅

這次是用外面買的鬆餅粉
所以在調味方面沒有什麼技術可言
材料
鬆餅粉100g、蛋一顆、牛奶50g

做法
全部材料打勻
鍋熱
倒麵糊下去
等到發泡了就翻面
覺得差不多了就可以拿起來了

放上來這張當然是成功的啦!
還有焦掉的在下面啊!哈哈!!
不過真的好吃耶!
有像麥當勞的
也有像雞蛋糕的味道

以上是這周末的成品啦!!
期待下次再相會啦!!