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煎豆腐
要煎豆腐的方法和煎魚是一樣的
先熱鍋後倒油入鍋『油要多放一些不然會焦掉』
等油熱了在放豆腐進去，不要馬上翻面
一定要煎至表皮有點焦黃，在翻面煎另一面，等煎好了就盛起來
在加少許油放入冷凍豆和切丁的紅蘿蔔稍微炒一下
在加一碗水煮至沸騰，加點番茄醬和太白粉水勾芡和加點調味料
淋在煎好的豆腐上，就是一道茄汁豆腐囉!!
把豆腐用成一小塊正方形然後泡在鹽巴水裡面10分鐘，再下去煎就不容易破，因為鹽巴會帶走豆腐裡面的水份，會變的比較結實，所以應該會比較不會沾鍋
玉米炒蛋
先將鍋子燒熱
再加入油
再將蛋掉入
但凝固後要翻面
蛋8分熟後將玉米粒倒入鍋中
翻炒一下後加入蔥花和黑胡椒粉
拌均勻後就可以囉
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